Свекольный фреш. Польза и противопоказания.

Сок свеклы в последнее время стал очень популярен. Сегодня расскажем про полезные свойства напитка и про то, в каких случаях надо быть с ним осторожнее.

В свекле присутствует много пектинов, защищающих наш организм от разрушительного действия радиации и тяжелых металлов, препятствующих развитию в кишечнике вредных микроорганизмов, участвующих в выведении излишнего холестерина.

Свекольный сок богат белками, аминокислотами, обладающими противосклеротическими свойствами, противодействующими ожирению печени.

Сок свёклы содержит много железа, благодаря этому он оказывает благотворное влияние на состав крови, образование эритроцитов, расширяет сосуды, улучшает память. Это одно из лучших натуральных средств при гипертонии. Он улучшает самочувствие, незаменим при анемии.

В соке свеклы много йода, марганца, меди, цинка. Последнее трио стимулирует процесс кроветворения и обмен веществ, половую функцию. Цинк активизирует действие инсулина, улучшает зрение, организм очень нуждается в нем после инфаркта миокарда. Калий, также присутствующий в свекле, необходим при атеросклерозе, гипертонии, других сердечно-сосудистых болезнях. Вещества, придающие свекле красный цвет — пигменты — снижают давление крови, снимают сосудистые спазмы, укрепляют капилляры.

Свекольный сок может спасти от весенней усталости и упадка сил, что очень актуально в наших Сибирских условиях. Н и это еще не Все.)

Сок свеклы способен проявлять следующие лечебные свойства:

• благодаря содержанию бета-каротина, который, попадая в организм человека, преобразуется в витамин А, способствует укреплению иммунной системы и принимает активное участие в процессе зрения;

• защищает от болезней и помогает быстро восстановить утраченные силы в реабилитационный период;

• ухаживает за кожей, волосами и укрепляет ногтевую пластину;

• свекла обладает способностью впитывать из почвы нитриты, которые впоследствии помогают мышцам всасывать полезные вещества, выводить из организма токсины и генерировать энергию;

• лечение свекольным соком может быть показано при гипертонии – небольшое количество напитка способствует снижению артериального давления и улучшению движения кислорода по всему организму;

• помогает снабдить все участки головного мозга питательными веществами и кислородом, активизирует транспортировку крови и увеличивает выносливость; является прекрасной профилактикой заболеваний сердца и предотвращает риск развития нарушения кровообращения в мозге;

• с его помощью можно омолодить кожу и организм в целом, так как антиоксиданты, входящие в его состав, успешно борются со свободными радикалами;

• обладая слабительным свойством, свекольный сок помогает устранить кишечные проблемы и считается эффективным средством при расстройствах селезенки и печени;

• проявляет тонизирующие, освежающие и мочегонные свойства, благодаря чему может быть показан при застойных явлениях мочевыводящих путей;

• помогает преодолеть ревматизм, артроз, артрит и подагру;

• используется для очищения крови и принимает активное участие в образовании красных кровяных телец; облегчает состояние при болезненных месячных и в период менопаузы;

• нормализует работу центральной нервной системы – снимает стрессовые состояния, помогает при бессоннице и нервных перенапряжениях;

• способствует улучшению памяти; предотвращает развитие атеросклероза;

• при простуде проявляет противовоспалительное действие.

Но так как сок свеклы в чистом виде является довольно тяжелым для нашего организма, то его рекомендуется смешивать с соком моркови.

Морковно-свекольный сок принесет двойную пользу, так как, соединившись в одном напитке, компоненты усиливают действие друг друга. Этот продукт может быть рекомендован при: заболеваниях сердечно-сосудистой системы; сгущении крови; гипертонии; расширении вен; для очищения печени, почек и мочевого пузыря.
Противопоказания
И не забывайте, что сок свеклы имеет противопоказания: гипотония; мочекаменная болезнь; повышенная кислотность желудка; склонность к диарее; пиелонефрит и нефротический синдром.