Профилактика Сердечно-сосудистых заболеваний(ССЗ)

Береги сердце и сосуды

Сердечно – сосудистые заболевания – бич народов всего современного мира. Связь между распространенностью болезней ССЗ и питанием доказана долгое время назад. Начиная с шестидесятых годов, Американская Медицинская Ассоциация признала соотношение между употреблением мяса и другими продуктами животного происхождения, и частотой возникновения ишемических болезней сердца и закупорки сосудов.

Статистика ВОЗ — Ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) в мире умирают около 17,5 млн. человек и в первую очередь – от осложнений ишемической болезни сердца (ИБС). По уровню смертности от ИБС наша страна занимает одно из лидирующих мест. И, действительно, в общей структуре смертности в России более 55 процентов — это как раз осложнения заболеваний сердечно-сосудистой системы. По данным Росстата, в 2014 году в России умерло 64548 человек от осложнений ССЗ. Это в 2-3 раза больше по сравнению с дорожно-транспортными происшествиями и инфекционными заболеваниями.

Взаимосвязь основана на жирах, содержащихся в мясной пище, которые вводят холестерин в организм человека. Животный холестерин, который никак не усваивается в теле, а скапливается на стенках сосудов, и становится причиной повышения давления, закупорки сросудов и сердечных приступов.
Окончательно убедились в причине ССЗ образа питания в период войны в Корее, когда на телах четырехсот убитых солдат со стороны Кореи и Америки были проведены исследования. Результатами их стало заключение, что сосуды корейских солдат (поддерживающих преимущественно вегетарианский образ жизни) оказались чистыми и здоровыми, чего не скажешь об американцах.

На снимке артерия в сердце до и после 7 недель на растительном питании — из книги «Китайское Исследование» , Колин Кэмпбелл.

В шестидесятых годах двадцатого века Американская Медицинская Ассоциация подтвердила результаты исследования, заключившие сокращение случае ССЗ среди вегетарианцев на 90%. Вот такое разительное отличие между людьми, употребляющими мясо и вегетарианцами.
Благодаря исследованиям программы Оксфорда удалось подтвердить, что чистые веганы, полностью отказавшиеся от продуктов животного происхождения на 57% менее подвержены заболеваниям сердца и проблем с сосудами.

Большой вклад в исследование взаимосвязи питания, образа жизни и смертности от ССЗ внес Эссельстин – врач в одной из лучших клиник Америки, специализирующейся на болезнях сердца. Он в течение одиннадцати лет следил за питанием и здоровьем восемнадцати добровольцев, которые отказались от мясной пищи. Причиной альтруизма исследуемой группы стал общий показатель: 49 случаев медикаментозного и операбельного лечения болезней сердца и сосудистой системы, страх перед смертью заставил их пойти на эксперимент. До перехода на диету холестерин составлял 6, 4 ммоль/л, в течение периода воздержания от мяса, яиц и молочной продукции, уровень холестерина опустился до 3,4 ммоль/л. Это внушительный результат. За одиннадцать лет люди, ранее имевшие постоянные жалобам на боли в сердце, и ставшие частыми гостями клиник, не имели никаких проблем с ССЗ после перехода на вегетарианскую диету. И только один из испытуемых, который на пару лет отошел от воздержания, имел случай болей в сердце. Это результат простого изменения питания, в пользу растительной пищи.
  Этот длительный эксперимент окончательно подтверждает взаимосвязь между питанием и болезнями сердечно — сосудистой системы. Благодаря ошеломительному вкладу врача, можно прийти к выводу, что ничто не может вылечить ССЗ так, как вегетарианская диета. Ведь медикаменты и операции устраняют лишь симптоматику, но никак не решают саму причину проблем с сердцем.

В профилактике данной болезни есть еще очень важный фактор – это здоровый образ жизни. Без вредных привычек: курения и алкоголя, активным отдыхом и занятиями спортом. И все это, в совокупности, принесет вам огромную пользу, красоту и здоровье.
Рекомендуем книгу: Углов Ф.Г. — «Честный разговор о том, что мешает быть здоровым русскому человеку»