Пищевая зависимость и как от нее избавиться.

 Симптомы пищевой зависимости и как от нее избавиться

На первый взгляд зависимость от пищи кажется довольно странной вещью, поскольку основное предназначение  еды – не дать человеку погибнуть, и это наш инстинкт к самовыживанию. Есть, чтобы жить. Но, несмотря на то, что пища обеспечивает выживание, наш мозг устроен так, что мы не просто получаем энергию, благодаря потреблению пищи. Еда приносит удовольствие, а  это уже дополнительный фактор, помимо инстинкта выживания. Подобно многим другим веществам, которые воздействуют на центры удовольствия, расположенные в нашем головном мозге, еда способна оказывать чрезмерное влияние на данные центры. При этом создается повышенный  уровень желания к потреблению пищи, превышающий нормальный. И человек начинает жить, чтобы есть!

Как показывают очень многие проведенные исследования, чрезмерное потребление определенной пищи может вызвать патологическое пристрастие. Среди исследованных продуктов чаще всего предметом пристрастия становятся: сахар, соль, шоколад, мясо, мучные изделия и некоторые жиры.

Историческое потребление сахара

Излишние злоупотребление этими продуктами может создавать условия в организме для перехода из обычной пищевой привычки в патологическую зависимость, сравнимую с  тяжелейшей наркотической. Эти продукты также действуют на центр удовольствия как и все наркотики, только по своему. А в течение нескольких последних десятилетий наблюдается всплеск употребления данных продуктов, что позволяет судить об увеличении случаев пищевой зависимости.

В свою очередь, переедание ведет к большому количеству заболеваний: от диабета до рака. Число  людей с ожирением стремительно растет во всем мире.

Потребление населением калорий

Давайте разбираться, как же так, как еда стала наркотиком?!

 Симптомы пищевой зависимости

1. Увеличение потребления в течение длительного времени. Вы постоянно увеличиваете количество потребляемой пищи? Например, Вы можете констатировать тот факт, что в настоящий момент Вы потребляете больше пищи, чем год назад? Пристрастие к еде постоянно увеличивается, особенно к рафинированным продуктам, упомянутым выше.
2. Толерантность (устойчивость)– ключевой симптом патологического пристрастия. Под толерантностью понимают необходимость употреблять определенные продукты во все возрастающем количестве, чтобы достичь желаемого результата. То удовольствие, которое человек стремится достичь с помощью еды, является определенным эмоциональным состоянием, таким как спокойствие или устранение негативных эмоций (волнения, беспокойства). Признаком развившейся толерантности считается момент, когда Вы отмечаете, что по сравнению с другими людьми действительно потребляете больше пищи.
3. Беспокойство на фоне голода– это еще один признак патологического пристрастия. Трудность определения этого симптома заключается в том, что в те моменты, когда человек испытывает голод, его состояние характеризуется определением «дискомфорт». Правда, в отличие от людей, испытывающих обычный голод, патологическое пристрастие характеризуется возникновением беспокойства или паники на фоне голода, что не является характерными признаками этого физиологического состояния.
4. Озабоченность. Следующим признаком является то, что человек, испытывающий пристрастие тратит больше времени на то, чтобы получить желаемый продукт, в то время, как на привычные ежедневные дела времени уходит намного меньше, чем раньше. Человек перестает уделять прежнее внимание и время социальной активности и своей основной работе.
5. Безуспешные попытки самостоятельно прервать пищевую зависимость. Пристрастие также характеризуется многократными попытками прекратить переедание с помощью диет. Тем не менее, невозможность сбросить лишний вес при помощи диеты, не позволяет судить о наличии пищевой зависимости. О ее наличии говорят многочисленные попытки перехода на диетическое питание, заканчивающиеся эпизодами обжорства, и их кратковременность.
6. Упорное продолжение следованию своим привычкам, несмотря на последствия. Несмотря на то, что патологическая зависимость от пищи приводит к целому ряду серьезных последствий, человек не в состоянии бросить привычку самостоятельно. Наибольшую угрозу представляют такие последствия, как: физические, психологические проблемы, а также проблемы, связанные с взаимоотношениями людей. Эти изменения развиваются уже тогда, когда зависимость существует в течение длительного периода времени. Например, отдельные люди могут страдать от тяжелой степени ожирения или заболеть сахарным диабетом II типа, но, тем не менее, будут упорно продолжать следовать своим пищевым привычкам.

Как бороться с пищевой зависимостью

Пристрастие и чувство голода полностью завоевывает Ваше сознание. Области мозга, регулирующие механизм принятия решения, мотивации и память начинают контролироваться при участии пищевых веществ. Это объясняет иррациональность действий зависимого человека или проявлений характера. Такие люди больше не могут полноценно руководить своим выбором, и в данном случае, первостепенным становится восстановление контроля над голодом и над собой в целом.

Если Вы предполагаете наличие у себя зависимости от пищи, то Вы должны обратиться за помощью к специалисту, имеющему специализацию в области диетологии или лечении зависимостей. Это может быть психолог, психиатр или консультант, обладающий соответствующей лицензией. Также Вы можете обратиться к специалисту, имеющему лицензию в области духовного здоровья.

Не отчаивайтесь, патологическое пристрастие к пище не безнадежная болезнь. Конечно, чтобы преодолеть ее, потребуется проведение определенной работы. Для того, чтобы добиться эффективных результатов, одних разговоров о проблеме недостаточно. Важно обозначить проблему, понять и самостоятельно осознать, что вы болеете пищевой наркоманией и хотите от нее избавится. Вы сами хотите, а не ваши родственники или врач. Никто кроме вас этого не сделает. Ищите мотивацию, поставьте цель и идите к ней.

С помощью врача или вы решили самостоятельно бороться с зависимостью, от Вас в данном случае, потребуется ряд шагов, которые уверенно приведут к положительному результату:

1. Детоксикация. Важным шагом на пути к выздоровлению является сбалансированная диета. Исключение рафинированных продуктов, таких как простые сахара, мучные изделия, избыточные жиры и даже соль, чрезвычайно необходимо, хотя бы на первое время. Некоторые новые диеты предполагают включение таких продуктов в ограниченных количествах, но, тем не менее, они должны быть исключены из Вашего питания, так как это освободит Ваш мозг из «плена» и вернет возможность контроля. Соль и сахар самый страшный враг на пути к здоровью. Включите в свой рацион больше овощей и фруктов, масла холодного отжима или вообще перейдите на веганское питание, хотя бы на какое-то время.
2. Устранение раздражителей. Принципиально важно убрать из дома все продукты, которые Вы склонны переедать, даже если они не рафинированные. Такая еда способна стимулироватьпостоянное обжорство и будет представлять постоянную угрозу ввиду доступности. Желательно, чтобы члены семьи были с Вами солидарны, тогда достичь успеха будет гораздо проще.
3. Создание правильного режима питания.  Как правило, люди, зависимые от пищи, питаются нерегулярно, часто перекусывают, кушают в необычное для приема пищи время. Задача лечения таких людей – выработать режим, включающий 3 основных приема пищи и 2 легкие закуски. Для этого часто используют будильник, который напоминает о времени приема пищи, согласно новому режиму. В конечном итоге это приводит к «переустановке» диетических часов.
4. Группа поддержки. Общайтесь с людьми, с которыми Вас связывает общая проблема. Это оказывает реальную помощь в преодолении зависимости и подсознательно создает соперничество. В то время как семья и друзья пытаются Вас понять, очень результативным будет общение с единомышленниками, которые готовы обсуждать с Вами проблему, помогать находить выход.
5. Ведение журнала. Стрессы и другие негативные эмоции становятся пусковыми моментами для возобновления пристрастия к еде. Если Вы ведете журнал, в котором учитываете потребление пищи и ваш эмоциональный фон, это облегчает понимание зависимости между настроением и повышенным потреблением пищи. Когда Вы выплескиваете все на бумагу, вам лучше понять проблему, общение с самим собой идет на порядок лучше.
6. Контролируйте стресс. Эффективные стратегии в отношении снижения влияния стрессапомогут Вам в лечении патологического пристрастия к пище. Среди них наибольшей популярностью пользуются упражнения на расслабление, медитация, музыка и физическая нагрузка. Заведите себе привычку не заедать негатив, а отжиматься например!)
7. Упражнения. Регулярные физические упражнения являются значимой частью лечения, поскольку они не только сводят к минимуму стресс, но и способствуют снижению веса, увеличивают самоконтроль над потреблением пищи и изменяют в лучшую сторону пищевое поведение у зависимых людей. Переключите центр удовольствий на другое занятие– спорт в этом просто необходим.)
8. Возвращение к прежнему образу жизни. В конце концов Вам удастся создать более управляемую жизнь. Поведение, вызванное пищевой зависимостью, сменится на устойчивое. Вы постепенно бросаете те привычки, которые Вас в жизни не устраивают. Другие вещи вновь обретают прежнюю ценность, и Вы достигаете значительных целей в жизни, которые уже больше не диктуются и не управляются пристрастием к пище.

Важно отметить, что потеря лишнего веса не является главной и конечной целью лечения, разве что, она является очень приятным бонусом и помогает вернуть контроль над пищевым поведением. Сбрасывание веса происходит в процессе лечения и может стать целью, достижение которой предусмотрено только в небольшом отрезке времени, относительно вашей жизни.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!!!)))