Лишний вес и ожирение

Адекватное питание – единственно верный способ борьбы с ожирением!

На увеличение массы тела, а именно рост жировых отложений, влияет большое количество употребляемых белков и жиров. Они не расщепляются и не усваиваются организмом, направляясь в будущие жировые отложения. Избыток калорий каждый день, равный пятидесяти, способен вырастить вес человека на пять килограмм за год и более двадцати за пять лет. По данным статистики в 2016 году, число людей с лишним и избыточным весом стало больше, чем людей с нормальным весом!!!

Правильное питание играет решающую роль в накоплении жира и правильном расходовании получаемых организмом элементов. Самостоятельно контролировать количество съедаемых калорий ежедневно крайне сложно, ведь мы далеко не всегда знаем о том, сколько калорий содержит конечный продукт. Растительная пища содержит белки, которые усваиваются организмом и направляются на выработку энергии, или согрев.

Ожирение распространено чаще у лиц, придерживающихся не вегетарианской диеты. Веганы обладают либо нормальным, либо низким индексом массы тела. Такой вывод сделали исследования Оксфордского Университета, в котором участвовали четыре тысячи мужчин и женщин. Наблюдаемые группы включали людей, придерживающихся привычного рациона, а также лакто-ово-вегетарианцы, песко-вегетарианцы, веганы. Прирост массы тела был больше всего в группе мясоедов, и самый низкий был у веганов.

Такая разница объясняется самим рационом и образом жизни: количеством потребляемых жиров, белков и углеводов, а также спорт и вредные привычки. Длительность исследования составила пять лет, и вегетарианцы с пятилетним стажем меньше всех наблюдаемых групп набирали лишний вес.

Наряду с почти миллионом голодающих людей на планете, насчитывается около двух миллиардов лиц, больных ожирением. Причина возникновения лишнего веса кроется в переедании, человек потребляет калорий больше, чем способен потратить. А так как калориям нет выхода, они накапливаются в проблемных местах.

Главное оружие против лишнего веса – вегетарианский рацион питания, содержащий овощи, фрукты и злаковые. Они легко усваиваются организмом и не содержат жиры и токсины, как в мясе.

Первое исследование в Оксфорде длившееся двадцать лет, начиная с 1980 года, в котором принимали участие одиннадцать тысяч добровольцев и четыре тысячи вегетарианцев в том числе, позволило выявить, как вегетарианская диета положительно влияет на многие популярные заболевания: рак, диабет, ожирение, болезни сосудов и т.д. Испытуемая группа вегетарианцев реже подвергалась этим заболеваниям, более того, переход на вегетарианскую диету позволял улучшить состояние здоровья больных испытуемых.

Холестерин и жиры, потребляемые с мясной пищей, вызывают закупорку сосудов. Увеличение веса, нарушение работы сердечно-сосудистой системы, которая влечет за собой ряд других заболеваний. Ожирение становится причиной ряда других заболеваний. В Англии семьдесят процентов мужчин и шестьдесят процентов женщин страдают от ожирения. Наблюдение великобританских ученых позволило выявить, что мужчин и женщины вегетарианцы на пять и четыре килограмма уступают в весе мясоедам.

Сбалансированная вегетарианская диета способна обеспечить человека необходимым количеством калорий без вреда для здоровья. Лишний вес — бич многих прогрессивных стран и только правильное питание и спорт могут исправить это положение.